O aroma é horizontal, devido à predominância da casta Tinta Barroca, permitindo um acesso ao nariz lento, aveludado e delicado.
Atendendo à sua personalidade forte e carismática o pairing ideal é de pratos intensos, como: assados, carnes vermelhas estufadas ou grelhadas, caça, queijos bem estruturados e sobremesas à base de chocolate. Deverá ser servido à temperatura ideal de 13º.
Harmonizações perfeitas deste vinho Bago de Ouro maduro branco, Trás os Montes, com pratos de peixe, carnes grelhadas, marisco, saladas e ainda queijos.
Caves da Cerca Reserva Branco, detém 3 fatores únicos: características dos solos, clima fortemente influenciado pelo Oceano Atlântico e castas utilizadas.
Caves da Cerca Reserva Branco é um vinho verde naturalmente leve, fresco e com aromas delicados. Garrafa Magnum, capacidade 1500ml, com caixa de madeira.
Um vinho branco característico de Monção e Melgaço. O Dom Salvador é elegante e cativante, com a mineralidade e os aromas cítricos típicos da sub-região.
No Alentejo a Herdade Fonte Paredes produziu o vinho Grande Reserva tinto, com estágio em barricas novas carvalho francês e americano durante 12 meses.
Herdade Santa Ana Reserva tinto esteve em estágio pelo período de 12 meses, em barricas de Carvalho Francês e Americano, produzido pela Herdade Fonte Paredes.
