Quinta Camélias Grande Reserva Encruzado

Quinta Camélias Grande Reserva Encruzado branco, um vinho elaborado exclusivamente de uvas selecionadas da casta Encruzado colhidas e vinificadas na Quinta das Camélias, na região do Dão.

Fermentado em barricas de carvalho francês, com estágio sobre borras finas durante aproximadamente 10 meses, conferindo complexidade e textura cremosa ao vinho.

O Dão ficou desde sempre afamado pela produção de vinhos de mesa com um perfil muito particular: vinhos nobres, elegantes, boas escolhas para acompanhar variadas criações gastronómicas, com elevado potencial de guarda e até com algumas semelhanças com a prestigiada região francesa da Borgonha. Já no século XIX era significativa a exportação de vinhos do Dão para França e Brasil. Todas estas características foram sendo reconhecidas e apreciadas pelos consumidores, com o Dão a assumir-se como região privilegiada no país para a produção de vinho.

Harmonização: é o vinho ideal para acompanhar peixe assado ou grelhado, mariscos, queijos suaves e pratos de cozinha mediterrânica.

Castas: 100% Encruzado
Paladar: Apresenta-se seco, estruturado e fresco, com acidez viva, bom volume e final persistente.
Aroma: fino e elegante, com notas de limão, toranja e pêssego branco, complementadas por nuances minerais típicas da casta Encruzado.
Cor: Amarela vibrante
Garrafa: 750ml

Teor alcoólico: 13,5%

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Comissão Vitivinícola Regional do Dão