Caves Cerca Espadeiro Grande Escolha Rosé

Caves da Cerca Espadeiro Grande Escolha é um Vinho Rosé, da região dos vinhos verdes, produzido em Amarante. O verdadeiro Espadeiro de Amarante!

É nos magníficos vales do Tâmega e Douro, protegidos pelas serras do Marão e do Alvão, que encontramos as vinhas onde são produzidas as uvas que são a base dos nossos Vinhos Verdes.

Neste lugar mágico, as características dos solos, o relevo e o clima criam, na minha opinião, o terroir perfeito para a produção de uvas de alta qualidade, que originam vinhos inesquecíveis.

É nas melhores quintas desta região que trabalhamos ano após ano no aperfeiçoamento das técnicas de cultura da vinha, porque no final de contas, o segredo do vinho que fazemos está nas uvas que utilizamos.

A nossa obsessão pela produção de vinhos marcantes tirando partido das óbvias potencialidades da Sub-Região de Amarante é a razão porque não paramos de evoluir como winemakers.

Aproveitamos da melhor forma todo o desenvolvimento tecnológico disponível e as melhores práticas enológicas, com foco especial nas ferramentas que nos permitam interpretar da forma mais eficaz os aromas, o sabor e personalidade única dos vinhos de Amarante.

Harmonização gastronómica recomendada: Pode ser consumido apenas como aperitivo ou acompanhar refeições ligeiras.

Castas: 100%Espadeiro

Notas de Prova: Aroma extremamente floral e elegante com notas de frutos silvestres.

Paladar: Suave com bom volume na boca e final longo.

Álcool: 13.5% Vol.

Inforvinho e Glossário

Comissão dos Vinhos Verdes