vinho grande reserva - Garrafeira Silva Sergius

Quinta Camélias Garrafeira Tinto

Silva Sergius — Mon, 23 Jun 2025 16:08:24 +0000

A Quinta das Camélias situa-se na Região Demarcada do Dão, na aldeia de Sabugosa, a 14 Km de Viseu. É uma propriedade de 23 hectares com uma área de vinha de 15 hectares. Trata-se de uma propriedade adquirida em 2002, por Jaime de Almeida Barros, tendo sido necessário, proceder à reconversão total das vinhas existentes, devido à situação de semi abandono em que a quinta se encontrava.

O vinho Garrafeira Quinta das Camélias representa o testemunho da expressão do Terroir e da personalidade do Dão num vinho único. Elaborado a partir da harmonia das castas Touriga-Nacional, Alfrocheiro e Tinta-Roriz produzidas e vinificadas na nossa Quinta, este vinho representa um marco dos vinhos enigmáticos de caracter do Dão.

Apresenta uma cor grenada profunda, aroma muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e amora preta madura com ligeira passa, frutos secos e especiarias finas de canela e cravinho casadas com suaves notas balsâmicas. Demonstra-se com volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso, com taninos sedosos e firmes. Revela elevada finura e requintado bouquet com longa persistência.

Deve ser consumido a 16o-18o a acompanhar pratos de carnes vermelhas e queijos fortes.

Teor alcoólico: 13%

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta-Roriz
Paladar: Volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso, com taninos sedosos e firmes. Revela elevada finura e requintado bouquet com longa persistência.
Aroma: Muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e amora preta madura com ligeira passa, frutos secos e especiarias finas de canela e cravinho casadas com suaves notas balsâmicas.
Cor: Grenada profunda
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Quinta das Camélias Garrafeira Tinto

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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Quinta Camélias Syrah Tinto Dão

Silva Sergius — Fri, 20 Jun 2025 11:24:44 +0000

O Dão continua a recuperar e a surpreender o caminho de prestígio! Com Clima Mediterrânico e solo predominantemente xistoso com afloramentos graníticos, este vinho, da região do Dão, é um Syrah com carácter vincado e excecional, fim de boca persistente e aroma a frutos vermelhos. Deve ser servido à temperatura de 16 a 18ºC a acompanhar pratos de carnes vermelhas e assados.

Prove este néctar e deixe-nos a sua avaliação!

Castas: 100% Syrah
Paladar: Redondo e macio, amplo, com bom equilíbrio de taninos e de estrutura, características da casta. Revela vincado caráter com final longo e persistente.
Aroma: Notas de fruta vermelha madura com evidência de expressão de groselha, amora brava e compota complexadas por nuances de baunilha, pralina e tosta.
Cor: Rubi profundo
Garrafa: 750ml

Teor alcoólico: 14%

Ficha Técnica Quinta das Camélias Syrah

Glossário e Regiões

Comissão Vitivinicola da Região do Dão

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Vendaval Grande Reserva Douro Tinto

silvasergius — Mon, 21 Oct 2024 10:51:42 +0000

Vendaval Grande Reserva Tinto, da região do Douro Caixa/ Estojo de 1 Garrafa.

Garrafas numeradas em que apenas foram engarrafadas 2800 garrafas. A pisa da uva é efetuada a pé em lagar de granito.

Tudo neste vinho foi pensado ao mais ínfimo pormenor: o efeito ótico do disco exterior da caixa/estojo provoca a sensação de movimento circular hipnótico. Este projeto tem igualmente clara referências, não apenas ao mito de Pegasus, mas também à constelação com o mesmo nome.

Grande potencial de envelhecimento em garrafa, mantida horizontalmente, ao abrigo da luz, em ambiente de temperatura constante e moderada.

Castas: Touriga nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Paladar: Encorpado, marcado por uma acidez refrescante com taninos apurados, resulta num final persistente e elegante.
Aroma: Aroma marcado por bagas negras do bosque e fruta vermelha muito madura, bem integrada com as notas de especiarias e o suave tostada da barrica.
Cor: Ruby fechada e intensa
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 15,5%

Inforvinho e Glossário

Vinhos Vendaval

https://dourobusinessvalley.com/vendaval-grande-reserva/

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Valle Fonte Grande Reserva Tinto Caixa 3un

silvasergius — Mon, 21 Oct 2024 10:40:08 +0000

Valle Fonte Grande Reserva Tinto inclui a Caixa de cartão/ estojo de 3 garradas de vinho. Uma empresa familiar criada em 2008 com o seu core business focado na produção de vinhos do Douro e azeites de Trás -os-Montes, Valle da Fonte. A sua criação deveu-se ao forte desejo de seu mentor, que depois de décadas de produção de uvas e azeitonas de excelente qualidade que seriam mais tarde vendidos a outras empresas e propriedades existentes, decidiu abraçar o desafio de produzir grandes vinhos e azeites em nova fase da sua vida.

Os vinhos e azeites Valle da Fonte são o resultado do seu mentor, que dedicou 40 anos de sua vida a aperfeiçoar aquilo que hoje a nova geração, tem o prazer de continuar e desenvolver. As Vinhas situam-se em Ervedosa do Douro, entre os 350 e os 450 metros de altitude, em solos de xisto com exposição maioritariamente Norte.

Grande potencial de envelhecimento em garrafa, mantida horizontalmente, ao abrigo da luz, em ambiente de temperatura constante e moderada. Estágio durante 16 meses em barricas de 1º e 2º ano de carvalho Francês.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Paladar: Na boca é intenso, suave, denso, com taninos de qualidade e madeira bem
integrada. O equilíbrio entre a acidez e o álcool torna o vinho muito elegante.
O final de boca é muito longo, fresco e harmonioso
Aroma: floral, abaunilhado, especiarias e de fruta preta como por exemplo: ameixa e cereja.
Cor: Ruby intenso
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 14,5%

Inforvinho e Glossário

IVDP- Instituto de vinhos do Douro e Porto

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Eptus Grande Reserva Tinto Caixa 3un

silvasergius — Fri, 18 Oct 2024 10:01:47 +0000

Estágio de 6 meses em madeira, maioritariamente de carvalho francês.

A garrafa, mantida horizontalmente, ao abrigo da luz, em ambiente de temperatura constante e moderada.

Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca
Paladar: Na boca é intenso, suave, denso, com taninos de qualidade e madeira bem
integrada. O equilíbrio entre a acidez e o álcool torna o vinho muito elegante.
O final de boca é muito longo, fresco e harmonioso
Aroma: floral, abaunilhado, especiarias e de fruta preta como por exemplo: ameixa e cereja.

Teor Alcoólico: 14%
Cor: Ruby intenso
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Eptus Grande Reserva Tinto| Silva Sergius

https://www.eptus.pt/

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Eptus Grande Reserva Tinto 1,5L

silvasergius — Fri, 18 Oct 2024 09:43:46 +0000

Eptus Douro Grande Reserva Tinto, garrafa Magnum 1,5L.

Este vinho tinto do Douro sabe a Portugal, à adega do avô, ao canto dos pássaros, ao silêncio da noite… Ao sol de inverno, à terra molhada, sabe a quem olha o serpentear do rio… até porque “A nossa história não está escrita nos livros….”

A garrafa deve ser mantida horizontalmente, ao abrigo da luz, em ambiente de temperatura constante e moderada.

Vinho do Douro, Eptus Grande Reserva tinto, tem um excelente potencial de envelhecimento em garrafa!

Estágio: 6 meses em madeira.

Teor Alcoólico: 14%
Cor: Ruby intenso
Garrafa: 1500 ml

Ficha Técnica Eptus Grande Reserva Tinto| Silva Sergius

https://www.eptus.pt/

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Fundação Abreu Callado Grande Reserva Tinto

silvasergius — Fri, 27 Sep 2024 10:58:34 +0000

Desde 1948, e por vontade expressa do fundador da Fundação Abreu Callado, Cosme de Campos Callado, que o “ensino de jovens” e o “apoio à terceira idade” são os seus dois “objetivos fundacionais”, e como tal de cumprimento obrigatório. A Fundação Abreu Callado está situada em Benavila, no Alto Alentejo, a 5 quilómetros de Avis. Integrada na região da Barragem do Maranhão, esta Fundação alia a tradição à modernidade na produção vinícola.

Teor Alcoólico: 14,5% Vol
Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Baga e Alfrocheiro
Paladar: Bastante estruturado, fresco e equilibrado, com um final muito longo e persistente
Aroma: Excelente intensidade aromática, complexidade, “finesse” e elegância
Cor: Vermelho profundo
Garrafa: 750ml
Ficha Técnica Fundação Abreu Callado Grande Reserva Tinto | Silva Sergius

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Eptus Douro Grande Reserva Tinto

silvasergius — Fri, 27 Sep 2024 10:57:57 +0000

Envelhecimento em garrafa: mantida horizontalmente, ao abrigo da luz, em ambiente de temperatura constante e moderada.

Teor Alcoólico: 14%
Cor: Ruby intenso
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Eptus Grande Reserva Tinto| Silva Sergius

https://www.eptus.pt/

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Valle Fonte Grande Reserva Tinto

silvasergius — Fri, 27 Sep 2024 10:57:56 +0000

A terceira geração tem o privilégio de dar continuidade e desenvolver todo o projeto Valle da Fonte, como resultado do desejo do seu mentor que dedicou mais 40 anos de sua vida a aperfeiçoar toda a produção vitivinícola. Agora é altura de provar o vinho Valle Fonte Grande Reserva Tinto de excelência e viajar até ao Douro! Uvas pisadas a pé em lagar de granito.

Vinhas situadas em Ervedosa do Douro entre os 350 e os 450 metros de altitude em solos de xisto com exposição maioritariamente Norte.

Envelhecimento em garrafa: mantida horizontalmente, ao abrigo da luz, em ambiente de temperatura constante e moderada.

Teor Alcoólico: 14,5%

Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

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Fidalgas Santar Grande Reserva Tinto

silvasergius — Fri, 27 Sep 2024 10:57:51 +0000

O Dão continua a recuperar e a surpreender o caminho de prestígio! O produtor de Fidalgas de Santar não pára de aumentar vinhos de lote, macios e frescos, com complexidade e carácter, que oferecem muitos prazeres à mesa dos consumidores com castas típicas da região, que forma um nariz clássico, com frutos do bosque, terra e chão de pinhal, com frutado sóbrio, acidez refrescante, taninos suaves, final austero e elegante. Prove este néctar e deixe-nos a sua avaliação.

Fidalgas de Santar Grande Reserva Tinto um vinho do Dão que ser degustado em grandes conversas entre amigos e devidamente saboreado ao nível do olfato, tonalidade e palato.

Teor alcoólico: 13,5%

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz
Paladar: delicado, com textura aveludada e encorpada
Aroma: complexo com intensidade a fruta madura
Cor: Rubi
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Fidalgas de Santar Grande Reserva Tinto | Silva Sergius

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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