vinho grande reserva - Garrafeira Silva Sergius

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Vendaval Grande Reserva Douro Branco

Silva Sergius — Thu, 16 Jul 2026 15:25:44 +0000

Vendaval Grande Reserva Branco, da região do Douro inclui a Caixa/ Estojo para 1 Garrafa de 750ml.

Garrafas numeradas em que apenas foram engarrafadas 2609 garrafas. A pisa da uva é efetuada a pé em lagar de granito.

Seres mitológicos povoam o imaginário de Vendaval Grandes Reservas. Depois de Pégasus, guardião do Grande Reserva Tinto, a Sereia revela-se agora neste Grande Reserva Branco: etérea e intemporal, cruzando as nuvens com um cacho de uvas nas mãos, transportando a essência do vinho numa delicada passagem entre o céu e a terra.

Vinho branco do Douro de cor citrina, com aroma intenso e elegante com notas florais, fruta de caroço e um final tostado da barrica. Na boca entra delicado e ganha nervo com acidez vibrante, terminando longo e persistente. Fermentado em inox e com 12 meses de estágio em barrica, a partir de vinhas antigas. Ideal com peixe no forno, marisco, bacalhau mais “nobre” e carnes brancas com molho.

Castas: Codega de Larinho, Rabigato, Viosinho e Folgasão
Paladar: Na boca entra delicado e ganha nervo com acidez vibrante, terminando longo e persistente
Aroma: Intenso e elegante a notas florais, fruta de caroço e um final tostado da barrica.
Cor: Citrina
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 14%

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Vendaval Grande Reserva Douro Branco Cx3un

Silva Sergius — Fri, 03 Jul 2026 17:13:00 +0000

Vendaval Grande Reserva Branco, da região do Douro inclui a Caixa/ Estojo para 3 Garrafas de 750ml.

Garrafas numeradas em que apenas foram engarrafadas 2609 garrafas. A pisa da uva é efetuada a pé em lagar de granito.

Teor Alcoólico: 14%

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Vendaval Grande Reserva Douro Branco Cx1un

Silva Sergius — Fri, 03 Jul 2026 17:00:42 +0000

Vendaval Grande Reserva Branco, da região do Douro inclui a Caixa/ Estojo para 1 Garrafa de 750ml.

Garrafas numeradas em que apenas foram engarrafadas 2609 garrafas. A pisa da uva é efetuada a pé em lagar de granito.

Teor Alcoólico: 14%

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Quinta das Camélias Dão Rosé

Silva Sergius — Wed, 01 Jul 2026 17:45:50 +0000

Deixe-se seduzir pela tonalidade salmonada, pela complexidade aromática e, é claro, pelo volume equilibrado e harmonioso deste Quinta das Camélias Rosé da região do Dão.

A Quinta das Camélias situa-se na Região Demarcada do Dão, na aldeia de Sabugosa, a 14 Km de Viseu. É uma propriedade de 23 hectares com uma área de vinha de 15 hectares. Trata-se de uma propriedade adquirida em 2002, por Jaime de Almeida Barros, tendo sido necessário, proceder à reconversão total das vinhas existentes, devido à situação de semi abandono em que a quinta se encontrava.

Deve ser servido a 10º – 12 º a acompanhar pratos de peixe, mariscos e carnes brancas ou simplesmente em bons momentos de convívio. É um vinho que poderá ser guardado por mais 3 anos.

Teor alcoólico: 13%

Castas: Touriga Nacional, Jean e Tinta Roriz
Paladar: Leve e fresco. Demonstra-se com volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso.
Aroma: Muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e frutos silvestres.
Cor: Rosado salmão
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Quinta das Camélias Rosé

Produtor: Quinta das Camélias

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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Quinta Camélias Touriga Nacional

Silva Sergius — Wed, 01 Jul 2026 17:27:52 +0000

Com Clima mediterrânico e solo predominantemente xistoso com afloramentos graníticos, este terroir juntamente com a casta Touriga Nacional, atribui características únicas, aveludadas e diferenciadoras para os fãs de vinho do Dão.

Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês tosta média. É um vinho que poderá ser guardado por mais de 20 anos. Deve ser servido à temperatura de 16 a 18ºC a acompanhar pratos de carnes vermelhas e queijos fortes.

Teor alcoólico: 14,5%

Castas: 100% Touriga Nacional
Paladar: É aveludado e intenso, grandioso, com presença de taninos ricos e sedosos. Com estrutura complexa e harmoniosa, revela uma mineralidade única aliada a um fim de boca longo.
Aroma: Apresenta elevada finura de notas violeta e bergamota aliadas a expressões de ameixa com suaves traços balsâmicos. Muito elegante e requintado sobressaindo a autenticidade da casta.
Cor: Grená concentrada, com expressão de brilhantes nuances púrpura
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Quinta das Camélias Touriga Nacional

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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Quinta Camélias Alfrocheiro Tinto

Silva Sergius — Wed, 01 Jul 2026 17:13:49 +0000

O início das práticas vitivinícolas na região do Dão perde-se na memória dos tempos, sendo por demais evidentes os indícios remotos desses trabalhos. As “Lagaricas” ou “Lagaretas”, depressões escavadas na rocha, utilizadas na extracção do sumo das uvas, são o paradigma desses vestígios ancestrais.

O vinho produzido na Quinta das Camélias representa o testemunho da expressão do Terroir e da personalidade do Dão num vinho único. Elaborado exclusivamente com uvas da casta Alfrocheiro, cultivadas em Proteção Integrada, colhidas e vinificadas na Quinta das Camélias, este vinho resulta de um rigoroso processo de escolha e seleção das uvas. Com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano em tosta média.

Conservação: As garrafas acondicionadas em caixas de cartão devem ser armazenadas sem abrir, em local limpo e arejado, e em condições normais de temperatura e humidade. Para um período curto de armazenagem não é necessário colocar as caixas invertidas.

Deve ser consumido a 16o-18o a acompanhar pratos de carnes vermelhas e queijos fortes.

Teor alcoólico: 13%

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta-Roriz
Paladar: Volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso, com taninos sedosos e firmes. Revela elevada finura e requintado bouquet com longa persistência.
Aroma: Muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e amora preta madura com ligeira passa, frutos secos e especiarias finas de canela e cravinho casadas com suaves notas balsâmicas.
Cor: Grenada profunda
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Quinta das Camélias Alfrocheiro

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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Eptus Grande Reserva Branco

Silva Sergius — Wed, 01 Jul 2026 16:05:32 +0000

Este vinho do Douro sabe a Portugal, à adega do avô, ao canto dos pássaros, ao silêncio da noite… Ao sol de inverno, à terra molhada, sabe a quem olha o serpentear do rio… até porque “A nossa história não está escrita nos livros….”

Harmonização: Pratos com alguma complexidade, estrutura e alguma gordura: queijos envelhecidos, mousse de chocolate, pratos típicos como bacalhau com natas, polvo à lagareiro e um bom cabrito assado.

Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês e com grande potencia de envelhecimento em garrafa de 10 anos, desde que mantida na horizontal, ao abrigo da luz em ambiente fresco e seco.

Teor Alcoólico: 13% Vol
Castas: Viosinho, Gouveio, Códega do Larinho
Paladar: Cremoso, amanteigado com evidência da acidez, tornando o vinho elegante, doce e guloso.
Aroma: Muito complexo, como frutos tropicais e brancos
Cor: Citrina
Garrafa: 750ml

Informação sobre vinhos e regiões

Produtor: Eptus

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Solar Dragos Reserva Grande Reserva Tinto

Silva Sergius — Wed, 01 Jul 2026 15:53:42 +0000

A origem do nome deste vinho, Solar dos Dragos deriva de um antigo solar, localizado em Cabêda e fundado no séc. XV, que pertenceu a uma família fidalga de viticultores de nome “Dragos”. A ligação deste imponente edifício à produção de vinho é histórica. Dele só restam ruínas… Fundada nos princípios de dedicação, inovação e profundo respeito pela terra, a Solar dos Dragos tornou-se um símbolo de excelência na produção de vinho. A narrativa está entrelaçada com a rica história da região, onde gerações de enólogos aprimoraram as suas habilidades para criar vinhos que resistem à prova do tempo.
Conselhos de servir: Para potenciar ao máximo a experiência, abra a garrafa cerca de 30 a 45 minutos antes de servir ou utilize um decantador. A temperatura ideal de serviço deve rondar os 16 °C a 18 °C. A garrafa deverá ser mantida horizontalmente, ao abrigo da luz, em ambiente fresco e seco.

Harmonização: Carnes vermelhas e caça.

Castas: Touriga Nacional (40%),Tinta Roriz (30%) e Touriga Franca (30%)
Paladar: Mostra-se fresco, rico e estruturado na boca, com taninos poderosos, redondos e polidos. Bastante equilibrado, elegante e de persistência longa.
Aroma: Bouquet complexo caracterizado por notas de flores do bosque e frutos vermelhos, perfeitamente integradas com nuances balsâmicas e especiarias resultantes do estágio em madeira.

Cor: Rubi intensa e profunda, com alguma opacidade visual.

Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 14,5%

Solar dos Dragos

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Bago Ouro Grande Reserva Tinto

Silva Sergius — Wed, 01 Jul 2026 09:08:31 +0000

Trás os Montes, caracteriza-se pela altitude elevada, sendo condicionada por um clima continental rigoroso que apresenta verões longos e escaldantes, seguidos de invernos prolongados e gélidos. Os solos são graníticos, muito pobres e pouco produtivos, com algumas manchas de xisto.

Bago de Ouro Grande Reserva é um vinho com excelente de guarda, com complexidade, notas de frutos vermelhos maduros e ainda um ligeiro floral a terminar, notas muito elegantes provenientes do seu estágio prolongado em barrica.
Acompanhamento: Carnes vermelhas grelhadas, caça, pratos de forno e receitas com bastante intensidade.

Castas: Tinta-Amarela e Touriga Nacional
Paladar: Final de boca marcante, prolongado e aveludado. Acidez fresca, bom volume de boca, taninos elegantes e bem integrados.

Aroma: Complexo a notas de frutos vermelhos maduros, com ligeiro floral a terminar e notas muito elegantes provenientes do estágio prolongado em barrica.
Cor: Rubi com ligeiros laivos acastanhados
Garrafa: 750ml