Espumante Encosta da Cesta Bruto tinto, 100% Português, 100% da região dos vinhos verdes. Para a elaboração deste espumante foi feita uma criteriosa escolha das melhores uvas tintas e prosseguiu-se o método clássico dos vinhos brancos.

Este espumante de vinho verde é a companhia ideal para pratos de carnes vermelhas, peixe no forno e pratos regionais Minhotos.

Castas: Vinhão

Paladar: Revela boa acidez, fresco, harmonioso, encorpado e persistente
Aroma: Nuances de frutos dos bosques, amora, medronho e ameixa maturada, demonstrando elegância.
Cor: Grená com efervescência fina
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 12% Vol

O vinho e as suas regiões

Região dos Vinhos Verdes

Espumante Dona Adília Reserva Bruto possui um Coffret/ Estojo em cartão composto por 2 garrafas.

Espumante Dona Adília Reserva Bruto, da região do Alentejo, com segunda fermentação em garrafa por um período de 12 meses com remoage e posterior degórgement. O verdadeiro espumante para os amantes de um monocasta 100% Chardonnay!

Teor Alcoólico: 12% Vol
Castas: 100% Chardonnay
Paladar: Perfeita harmonia entre a acidez bem marcada e o caráter mineral, mostrando toda a sua frescura num final vivo e elegante
Aroma: Notas cítricas e alguma maça verde
Cor: Citrina
Garrafa: 750ml
Ficha Técnica Espumante Dona Adília Reserva Bruto | Silva Sergius

Inforvinho e Glossário

Vinhos do Alentejo

Espumante Primavera Baga Bairrada 1944 Extra Reserva Bruto Branco em garrafa Magnum 1,5L,  inclui a Box/ Coffret Oferta em cartão para 1 garrafa. A temperatura ideal de consumo é entre 6 a 8º.

A Bairrada é por excelência a região do espumante. Seja no conforto do lar ou na cavaqueira do restaurante, esta é, a par com o leitão assado, a primeira escolha dos bairradinos – E por boas razões.

Premiadas com a mesma excelência tem sido o produtor Caves Primavera. Para citar alguns exemplos recentes, o Espumante Primavera Baga Bairrada Extra Bruto 2017 obteve a medalha de prata no Mundus Vini 2020 – Spring Tasting e a Revista Paixão pelos Vinhos atribuiu 18 valores ao Espumante Primavera 75 Anos Grande Reserva Touriga Nacional 2012. Destacam-se ainda os Espumantes Primavera Bical Bruto 2015 e Primavera 75 Anos Grande Reserva Touriga Nacional 2012, ambos galardoados com a medalha de ouro no Portugal Wine Trophy 2019.

Vinificação: Vinificadas com esmagamento suave em prensa pneumática, parcialmente fermentado em barricas de carvalho francês com “betonnage” e posterior espumantização.

Região: Bairrada

Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Castas: 100% Baga
Paladar: Vivo e alegre, com mousse suave, textura crocante, saboroso, e final envolvente e elegante
Aroma: Delicado, com notas florais e leve presença de frutos vermelhos como morango e framboesa
Cor: Cristalina com leves notas de rosa
Garrafa: 1500ml

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

https://www.cvbairrada.pt/

Desfrute do Encosta da Cesta Loureiro Bruto, um espumante de qualidade de Vinho Verde Branco DOC, resultado da colheita de 2022. Elaborado com a casta Loureiro e com a assinatura do enólogo Jorge Sousa Pinto.

É um espumante versátil que harmoniza perfeitamente com frutos do mar, sushi, grelhados de peixe, carnes brancas e até mesmo com queijos suaves e sobremesas.

O Vinho Verde tem características únicas que o distinguem de outras regiões do país. Implantada na sub-região do Lima, a Quinta da Cesta conta com o apoio de várias dezenas de produtores da região, que cultivam as uvas de forma convencional, valorizando assim a produção local, a proximidade e o saber fazer dos pequenos produtores de uvas.

Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Castas: Loureiro
Paladar: Frutado, com ligeiro acídulo, fresco, harmonioso, pernético e complexo
Aroma: Exuberante, frutado, fino demonstrando elegância
Cor: Amarela cítrica
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Espumante Quinta da Cesta Bruto Loureiro Reserva

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Região dos Vinhos Verdes

Dona Natércia Alvarinho Bruto, 100% Alvarinho, é um espumante da região de vinhos verdes! Este vinho vem homenagear Dona Natércia, a mãe de Rui e Luís Vilaça,  fundadores da Alvaminho. Este espumante teve estágio de 36 meses, harmonização da casta com método tradicional, clássico e com produção de apenas 1.500 garrafas.

Vinho Verde DOC – Espumante Bruto, Alvarinho da região de Monção e Melgaço.
Para um acompanhamento que valorize e realce as características deste espumante, sugerimos pratos de mariscos, sushi e sashimi, carnes assadas, grelhadas, ceviches, sobremesas e ainda o mesmo pode servir de aperitivo em qualquer ocasião. Deve ser servido entre 6-8ºC.

Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Castas: Alvarinho
Paladar: Elegante, de complexidade, com boca macia, redonda e final longo. A mousse está bem conseguida, bem integrada e envolvente sem ser rude. Doçura e acidez equilibradas.
Aroma: Nariz complexo e fresco, com biscoito, algum brioche, maça reineta.
Cor: Citrina de aspeto límpida e cristalina
Garrafa: 750ml

Vinho Verde

Inforvinho e Glossário

Espumante Primavera Velha Reserva 80 Anos Bruto, de Edição Limitada, é reflexo da região da Bairrada com todo o seu esplendor! A Garrafa possui um Pack Oferta diferenciado e elegante. Atendendo aos 72 meses de cave o Primavera Velha Reserva possui um final elegante, fresco e persistente, com efervescência contínua e bolha muito fina, ninguém fica indiferente. Faça a prova e deixe-nos a sua avaliação!

Bairrada a região exploradora de sentidos, é principalmente conhecida pelos vinhos que produz, enaltecendo o seu terroir e tradição vitivinícola. É a mais antiga e importante região de espumantes do país, produzindo, desde 1890 até aos dias de hoje, muitos deles através do método clássico.

De notável influência marítima, chama a atenção a grande amplitude térmica na época do amadurecimento das uvas, chegando a impressionantes 20ºC, o que contribui para manter a acidez das frutas, dando grande frescor aos vinhos que delas resultam. Aqui o solo é argilo-calcário, em proporções variáveis de região para região, com uma boa quantidade de limo, um solo solto e poroso, de cor acinzentada. A Bairrada apresenta clima temperado e marcado por uma forte influência do Oceano Atlântico. Os Invernos são frescos, longos e chuvosos. Os Verões são quentes, embora sejam suavizados pela presença de ventos de Oeste e de Noroeste, mais frequentes nas regiões junto ao mar.

Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Castas: Bical, Baga e Arinto
Paladar: Cremoso com bolha viva. Saboroso, fresco e harmonioso. Apresenta notas de tosta e panificação.
Aroma: Delicado e envolvente, com notas cítricas e florais e um final suavemente mineral

Cor: Dourada, com notas cítricas
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Espumante Primavera Velha Reserva 80 Anos

https://www.cvbairrada.pt/

Inforvinho e Glossário

Espumante Primavera Bruto Branco 1,5L Magnum, inclui a Box Oferta para 1 garrafa.

A temperatura ideal de consumo é entre 6 a 8º.

Teor Alcoólico: 12% Vol
Castas: Bical, Maria Gomes e Baga
Paladar: Vibrante e delicado. As suas notas de mineralidade conferem-lhe frescura
Aroma: Frutado com nuances de maçã verde e notas cítricas
Cor: Citrina, com laivos dourados
Garrafa: 1500ml

Ficha Técnica Espumante Primavera Baga Bruto| Silva Sérgius

https://www.cvbairrada.pt/

Espumante Primavera Baga Reserva Bruto

Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Castas: Baga
Paladar: Mousse envolvente e cremosa, frutado com bom corpo, acidez equilibrada, frescura e elegância
Aroma: Delicado, vibrante, marcado por notas de frutos vermelhos
Cor: Rosa pálido, espuma intensa, com bolha fina e persistente
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Espumante Primavera Baga Bruto| Silva Sérgius

https://www.cvbairrada.pt/

Inforvinho e Glossário

Espumante Primavera Baga Grande Reserva Extra Bruto, estagiou durante 36 meses, o que contribuiu para a diferenciação ao nível da Mousse cremosa, do corpo, acidez equilibrada e do seu final elegante e marcante.

Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Castas: Baga
Paladar: Mousse envolvente, cremoso, com muita fruta na boca. Bom corpo com acidez viva e equilibrada, elegante, com volume final de boca com vivacidade, frescura e persistência
Aroma: Delicado, vibrante, marcado pelo aroma a frutos vermelhos silvestres, com aromas lácteos a mistura
Cor: Pérola, com laivos dourados
Garrafa: 750ml

CVBairrada

Inforvinho e Glossário

Espumante Dona Adília Reserva Bruto, da região do Alentejo, com segunda fermentação em garrafa por um período de 12 meses com remoage e posterior degórgement. O verdadeiro espumante para os amantes de um monocasta 100% Chardonnay!

Teor Alcoólico: 12% Vol
Castas: 100% Chardonnay
Paladar: Perfeita harmonia entre a acidez bem marcada e o caráter mineral, mostrando toda a sua frescura num final vivo e elegante
Aroma: Notas cítricas e alguma maça verde
Cor: Citrina
Garrafa: 750ml
Ficha Técnica Espumante Dona Adília Reserva Bruto | Silva Sergius

Inforvinho e Glossário

Vinhos do Alentejo