Vinho Verde - Garrafeira Silva Sergius

Caves Cerca Alvarinho Reserva 1,5L

Silva Sergius — Wed, 01 Jul 2026 14:53:42 +0000

A Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância do Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à serra do Marão faz com que esta região vitícola tenha condições de temperatura e pluviosidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais, nomeadamente o Caves da Cerca Alvarinho Reserva.

O valor inclui a garrafa de grande formato 1,5L e a respetiva caixa de madeira.

Teor Alcoólico: 13,5% de Vol.

Castas: Alvarinho
Paladar: Vinho elegante com prova exuberante, complexa e persistente. Prova cheia, agradável e macio com bom volume e encorpado.
Aroma: intenso, distinto, delicado e complexo, predominante de frutas tropicais com algumas notas florais.
Cor: Amarelo palha com reflexos citrinos
Garrafa: 1,5L

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Comissão de Vinhos Verdes

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Caves Cerca Touriga Nacional Reserva

Silva Sergius — Wed, 01 Jul 2026 09:37:08 +0000

A Sub-Região de Amarante é constituída por um conjunto de vales dominados pelos rios Douro e Tâmega. A distância do Oceano Atlântico e o facto de estar encostada à serra do Marão faz com que esta Sub-Região tenha condições de temperatura e humidade únicas dentro da Região dos Vinhos Verdes. Os solos são pobres e quase exclusivamente de origem granítica arenosa, o que facilita a drenagem da água da chuva. Todas estas condicionantes fazem com que as uvas tenham maturação adequada e equilibrada, que originam vinhos elegantes, complexos e minerais.

Caves da Cerca Touriga Nacional é o vinho verde reserva tinto perfeito para acompanhar um cabrito assado, um bom prato de rojões ou ainda um bom queijo curado.

Teor Alcoólico: 15,5% Vol
Castas: 100% Touriga Nacional
Paladar: Na boca é encorpado, elegante e tem final longo e suave
Aroma: Predominante a amoras pretas maduras e mirtilo, com notas de compota e ligeiro vegetal.
Cor: Ruby muito forte com reflexos violeta.
Garrafa: 750ml

Especificações oficiais do Produtor Caves da Cerca

Inforvinho e Glossário

Comissão de Vinho Verde

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Lerya Vinhão Escolha Vinho Verde

Silva Sergius — Tue, 30 Jun 2026 16:36:58 +0000

A casta Vinhão produz vinhos tintos de cor intensa, aromas de frutos silvestres e acidez elevada. É uma casta portuguesa de origem minhota, que também é conhecida como Sousão na região do Douro. O método de produção deste vinho é um processo estilo “Curtimenta”. Este método consiste em esmagamento das uvas para lagar de pequena dimensão com pisa e remontagem do mosto para extracção máxima da cor presente nas cascas da uva.

Lerya Vinhão Escolha deve ser consumido à temperatura entre 12 a 14 °C e servido em malga de fundo branco.

Teor Alcoólico: 12% Vol
Castas: 100% Vinhão
Paladar: intenso e marcante, muito agradável com final longo
Aroma: A frutos vermelhos maduros como amora ou mirtilo
Cor: Rubi intenso, quase preto
Garrafa: 750ml

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Comissão de Vinho Verde

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Dona Natércia Loureiro Branco

Silva Sergius — Wed, 16 Jul 2025 16:18:07 +0000

Dona Natércia Loureiro é um vinho verde DOC da sub-região do Cávado. É elaborado a partir de uma vinha velha 100% Loureiro, com influência marcante dos ventos atlânticos que conferem frescura e elegância ao perfil do vinho.

Produzido a partir de mosto lágrima, sem prensagem, e fermentado lentamente a temperatura controlada, este vinho estagiou durante 8 meses sobre borras finas com bâtonnage, oferecendo estrutura e sofisticação sem perder a sua vivacidade.

Estes vinhos são conhecidos pela sua frescura e elegância, tornando-se uma óptima opção para diversos pratos: frutos do mar, marisco, peixes brancos, carnes brancas, assados, sushi e sashimi, cozinha mediterrânica, comida asiática e queijos ainda que intensos. Deverá ser servido entre a temperatura de 10-12ºC e em um copo tipo tulipa.

Tipo: Vinho Verde
Castas: 100% Alvarinho
Paladar: Na boca sente-se sabores a toranja, laranja bem suportados por uma bela acidez. Final longo, estruturado e elegante com uma acidez crocante bem integrada.
Aroma: Mineral, intenso, distinto com notas florais e fruta tropical.
Cor: Cítrica brilhante
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico : 13%

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Comissão de Vinhos Verdes

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Grande Espingarda Branco Vinho

Silva Sergius — Tue, 17 Jun 2025 17:11:28 +0000

Grande Espingarda Vinho Branco Estilo tradicional, é um Vinho Branco produzido exclusivamente com uvas brancas da zona de Amarante.

O método de produção deste vinho é um processo estilo “Curtimenta”. Este método consiste em esmagamento das uvas para lagar de pequena dimensão com pisa e remontagem do mosto para extração máxima dos sabores e aromas presentes nas uvas. É um vinho “Estilo Tradicional”, feito à moda antiga com o mínimo de intervenção possível. Ideal para saborear com pratos tradicionais da dieta Mediterrânea. Perfeito para acompanhar umas tábuas de queijos e enchidos, à volta de uma mesa com amigos.

Sugestão: servir entre 8 e 10º C

Teor Alcoólico: 11% Vol.

Castas: Alvarinho e Loureiro
Paladar: Textura complexa, volumoso e com excelente acidez.
Aroma: a fruta abundante com notas complexas de citrinos destacando-se a toranja
Cor: Palha
Garrafa: 750ml

Silva Sérgius Inforvinho

Comissão de Vinhos Verdes

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Dona Natércia Vinho Rosé Escolha

Silva Sergius — Tue, 17 Jun 2025 15:28:54 +0000

Não deixe escapar este maravilhoso e surpreendente Rosé. É um vinho jovem com aroma delicado com notas de frutos silvestres. Simplesmente divinal! Dona Natércia Rosé é um convite a uma experiência de sabores. Preparado para a prova?!

Tipo: Vinho Rosé
Castas: Espadeiro, Azal Tinto, Padeiro

Paladar: Elegante com acidez via que lhe confere frescura e jovialidade.

Aroma: Frutado a frutos vermelhos.
Cor: Rosado claro com relexos alaranjados

Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico : 12,5%

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Burra Ferro Alvarinho Vinho Branco

Silva Sergius — Tue, 17 Jun 2025 14:15:40 +0000

Burra de Ferro é um vinho verde Alvarinho, da Sub-Região do Cávado, de carácter vibrante, intensidade fresca, equilíbrio e elegância, com perfil aromático super atrativo e consensual!

Para acompanhar este vinho sugerimos diversos pratos: frutos do mar, marisco, peixes brancos, carnes brancas, assados, sushi e sashimi, cozinha mediterrânica, comida asiática e legumes gratinados.

Deverá ser servido entre a temperatura de 10-12ºC e em um copo tipo tulipa.

Tipo: Vinho Verde Branco Doc Alvarinho da Sub-Região do Cávado
Castas: 100% Alvarinho
Paladar: Redondo, untuoso e envolvente com um final longo e com uma belíssima acidez. Na boca sentem-se os citrinos típicos da casta, nomeadamente laranja e toranja.
Aroma: Nariz complexo com notas florais de flor de laranjeira e notas frutadas de damasco e alperce.
Cor: Citrina de aspeto límpida e cristalina
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico : 12,5%

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Dona Natércia Alvarinho Reserva Branco

Silva Sergius — Tue, 17 Jun 2025 14:01:27 +0000

Dona Natércia, é um vinho verde, Alvarinho Reserva branco característico de Monção e Melgaço. Estes vinhos são conhecidos pela sua frescura e elegância, tornando-se uma óptima opção para diversos pratos: frutos do mar, marisco, peixes brancos, carnes brancas, assados, sushi e sashimi, cozinha mediterrânica, comida asiática e queijos ainda que intensos. Deverá ser servido entre a temperatura de 10-12ºC e em um copo tipo tulipa.

Teor Alcoólico : 13%

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Caves Cerca Alvarinho Avesso Reserva Caixa 3un

Silva Sergius — Wed, 30 Oct 2024 15:51:39 +0000

Agora consegue oferecer um conjunto de vinho e um jogo de Damas, como?! Com o conjunto de 3 garrafas Caves da Cerca Alvarinho Avesso Reserva, Vinho Verde Branco, em que a tampa da caixa se transforma num Jogo de Damas… basta virar a tampa ao contrário!! Este vinho verde branco reserva irá arrebatar pelo sua intensidade aromática, sabor e frescura!

Vinho Verde Caves da Cerca Reserva é elegante, complexo, muito mineral!

Castas: Alvarinho e Avesso

Aroma: Excelente complexidade aromática. Os aromas predominantes são de frutas tropicais com algumas notas florais.

Paladar: Vinho elegante com prova exuberante e complexa. Prova cheia e agradável com bom volume e elegância.

Cor: Amarelo palha

Teor Alcoólico: 15% de Vol.

Garrafa: 750ml

PRÉMIOS E DISTINÇÕES:

Arribe de Oro en Femenino – Concurso “Vinduero” 2021

Ficha Técnica_Caves Da Cerca Alvarinho & Avesso Reserva Branco_silva sergius

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Experimente o vinho e o jogo e deixe-nos a sua avaliação.

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Caves Cerca Colheita Selecionada Vinho Verde Branco

Silva Sergius — Wed, 30 Oct 2024 15:21:35 +0000

O Vinho Verde Branco, Caves da Cerca Selecionada, para ser devidamente apreciado, deverá ser servido entre 8 e 12 °C, num copo tipo Bordalês.

Teor Alcoólico: 13% Vol.
Castas: Avesso e Arinto
Paladar: Prova agradável com bom volume, com excelente perfil gastronómico devido à sua boa acidez integrada
Limpa e Suave
Aroma: Bastante Mineral e notas de fruta madura a pera e ameixa branca, com boa complexidade
Cor: Citrino a palha aberto
Garrafa: 750ml

PRÉMIOS E DISTINÇÕES:

Medalha de Prata – Concurso “Vinhos de Portugal” 2018
Medalha de Ouro – Concurso “Vinhos Verdes INVESTBRAGA” 2018

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