Fermentado em barricas de carvalho francês, com estágio sobre borras finas durante aproximadamente 10 meses, conferindo complexidade e textura cremosa ao vinho.

O Dão ficou desde sempre afamado pela produção de vinhos de mesa com um perfil muito particular: vinhos nobres, elegantes, boas escolhas para acompanhar variadas criações gastronómicas, com elevado potencial de guarda e até com algumas semelhanças com a prestigiada região francesa da Borgonha. Já no século XIX era significativa a exportação de vinhos do Dão para França e Brasil. Todas estas características foram sendo reconhecidas e apreciadas pelos consumidores, com o Dão a assumir-se como região privilegiada no país para a produção de vinho.

Harmonização: é o vinho ideal para acompanhar peixe assado ou grelhado, mariscos, queijos suaves e pratos de cozinha mediterrânica.

Castas: 100% Encruzado
Paladar: Apresenta-se seco, estruturado e fresco, com acidez viva, bom volume e final persistente.
Aroma: fino e elegante, com notas de limão, toranja e pêssego branco, complementadas por nuances minerais típicas da casta Encruzado.
Cor: Amarela vibrante
Garrafa: 750ml

Teor alcoólico: 13,5%

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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Quinta das Camélias é um vinho da região do Dão de aspeto límpido e cristalino. A Quinta das Camélias situa-se na Região Demarcada do Dão, na aldeia de Sabugosa, a 14 Km de Viseu. É uma propriedade de 23 ha com uma área de vinha de 15 ha. Trata-se de uma propriedade adquirida em 2002, por Jaime de Almeida Barros, tendo sido necessário, proceder à reconversão total das vinhas existentes, devido à situação de semi-abandono em que a quinta se encontrava.

Quinta das Camélias Garrafeira

Castas: 100% Encruzado
Paladar: Volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso, com taninos sedosos e firmes. Revela elevada finura e requintado bouquet com longa persistência.
Aroma: Muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e amora preta madura com ligeira passa, frutos secos e especiarias finas de canela e cravinho casadas com suaves notas balsâmicas.
Cor: Grenada profunda
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura ideal de degustação: 16º a 18º C.

Quinta das Camélias Reserva Tinto

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen
Paladar: Demonstra-se cheio e redondo na boca, com boa presença de taninos sedosos das castas e do carvalho que lhe conferem personalidade e distinção.
Aroma: Muito delicado com boa presença de notas de ameixa preta, bergamota e violeta, casadas com tons de baunilha fina, cacau e especiarias.
Cor: Revela uma cor vermelha profunda com reflexos púrpura
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 14,4%

Temperatura ideal de degustação: 16 a 18º C.

Informação Vínica

Ficha Técnica Lugar da Corredoura Reserva Tinto

Ficha Técnica Quinta das Camélias Touriga Nacional

Ficha Técnica Quinta das Camélias Garrafeira

Comissão de Vinhos da Região do Demarcada do Dão

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Quinta das Camélias é um vinho da região do Dão de aspeto límpido e cristalino. A Quinta das Camélias situa-se na Região Demarcada do Dão, na aldeia de Sabugosa, a 14 Km de Viseu. É uma propriedade de 23 ha com uma área de vinha de 15 ha. Trata-se de uma propriedade adquirida em 2002, por Jaime de Almeida Barros, tendo sido necessário, proceder à reconversão total das vinhas existentes, devido à situação de semi-abandono em que a quinta se encontrava.

Quinta das Camélias Reserva Encruzado

Castas: 100% Encruzado
Paladar: Seco, elegante e intenso, com a sua acidez natural harmonizada pela estrutura e volume, derivado ao estágio em borras finas.
Aroma: Delicado a frutos citrinos e brancos, onde se destacam as notas de limão, raspa de toranja e pêssego branco, aliadas a notas minerais.
Cor: Verde limão
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura ideal de degustação: 10 a 12º C.

Quinta das Camélias Reserva Tinto

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen
Paladar: Demonstra-se cheio e redondo na boca, com boa presença de taninos sedosos das castas e do carvalho que lhe conferem personalidade e distinção.
Aroma: Muito delicado com boa presença de notas de ameixa preta, bergamota e violeta, casadas com tons de baunilha fina, cacau e especiarias.
Cor: Revela uma cor vermelha profunda com reflexos púrpura
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 14,4%

Temperatura ideal de degustação: 16 a 18º C.

Informação Vínica

Ficha Técnica Lugar da Corredoura Reserva Tinto

Ficha Técnica Quinta das Camelias Encruzado Reserva

Comissão de Vinhos da Região do Demarcada do Dão

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A Quinta das Camélias situa-se na Região Demarcada do Dão, na aldeia de Sabugosa, a 14 Km de Viseu. É uma propriedade de 23 hectares com uma área de vinha de 15 hectares. Trata-se de uma propriedade adquirida em 2002, por Jaime de Almeida Barros, tendo sido necessário, proceder à reconversão total das vinhas existentes, devido à situação de semi abandono em que a quinta se encontrava.

Deve ser servido a 10º – 12 º a acompanhar pratos de peixe, mariscos e carnes brancas ou simplesmente em bons momentos de convívio. É um vinho que poderá ser guardado por mais 3 anos.

Teor alcoólico: 13%

Castas: Touriga Nacional, Jean e Tinta Roriz
Paladar: Leve e fresco. Demonstra-se com volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso.
Aroma: Muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e frutos silvestres.
Cor: Rosado salmão
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Quinta das Camélias Rosé

Produtor: Quinta das Camélias

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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Com Clima mediterrânico e solo predominantemente xistoso com afloramentos graníticos, este terroir juntamente com a casta Touriga Nacional, atribui características únicas, aveludadas e diferenciadoras para os fãs de vinho do Dão.

Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês tosta média. É um vinho que poderá ser guardado por mais de 20 anos. Deve ser servido à temperatura de 16 a 18ºC a acompanhar pratos de carnes vermelhas e queijos fortes.

Teor alcoólico: 14,5%

Castas: 100% Touriga Nacional
Paladar: É aveludado e intenso, grandioso, com presença de taninos ricos e sedosos. Com estrutura complexa e harmoniosa, revela uma mineralidade única aliada a um fim de boca longo.
Aroma: Apresenta elevada finura de notas violeta e bergamota aliadas a expressões de ameixa com suaves traços balsâmicos. Muito elegante e requintado sobressaindo a autenticidade da casta.
Cor: Grená concentrada, com expressão de brilhantes nuances púrpura
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Quinta das Camélias Touriga Nacional

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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A Quinta das Camélias situa-se na Região Demarcada do Dão, na aldeia de Sabugosa, a 14 Km de Viseu. É uma propriedade de 23 hectares com uma área de vinha de 15 hectares. Trata-se de uma propriedade adquirida em 2002, por Jaime de Almeida Barros, tendo sido necessário, proceder à reconversão total das vinhas existentes, devido à situação de semi abandono em que a quinta se encontrava.

O vinho produzido na Quinta das Camélias representa o testemunho da expressão do Terroir e da personalidade do Dão num vinho único. Elaborado exclusivamente com uvas da casta Alfrocheiro, cultivadas em Proteção Integrada, colhidas e vinificadas na Quinta das Camélias, este vinho resulta de um rigoroso processo de escolha e seleção das uvas. Com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano em tosta média.

Conservação: As garrafas acondicionadas em caixas de cartão devem ser armazenadas sem abrir, em local limpo e arejado, e em condições normais de temperatura e humidade. Para um período curto de armazenagem não é necessário colocar as caixas invertidas.

Deve ser consumido a 16o-18o a acompanhar pratos de carnes vermelhas e queijos fortes.

Teor alcoólico: 13%

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta-Roriz
Paladar: Volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso, com taninos sedosos e firmes. Revela elevada finura e requintado bouquet com longa persistência.
Aroma: Muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e amora preta madura com ligeira passa, frutos secos e especiarias finas de canela e cravinho casadas com suaves notas balsâmicas.
Cor: Grenada profunda
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Quinta das Camélias Alfrocheiro

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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O início das práticas vitivinícolas na região do Dão perde-se na memória dos tempos, sendo por demais evidentes os indícios remotos desses trabalhos. As “Lagaricas” ou “Lagaretas”, depressões escavadas na rocha, utilizadas na extracção do sumo das uvas, são o paradigma desses vestígios ancestrais. Na carta de Couto do Mosteiro de Lorvão, do ano de 1183, “Sabugosam” é uma das suas vilas referenciadas, sendo já então naquele Mosteiro, muito apreciado, o vinho daquele termo.

De acordo com o referido pelo filho do anterior proprietário da Quinta, o fornecimento de vinho à Embaixada de Portugal, nos Estados Unidos da América, na década de 1940, por indicação expressa do então embaixador Dr. Pedro Teotónio Pereira, era efetuado a partir do vinho produzido na Quinta das Camélias, sendo as respetivas barricas lacradas com a chancela da Embaixada.

A Quinta das Camélias situa-se na Região Demarcada do Dão, na aldeia de Sabugosa, a 14 Km de Viseu. É uma propriedade de 23 ha com uma área de vinha de 15 ha. Trata-se de uma propriedade adquirida em 2002, por Jaime de Almeida Barros, tendo sido necessário, proceder à reconversão total das vinhas existentes, devido à situação de semi-abandono em que a quinta se encontrava.

Apresentação: Garrafa Magnum, de grande formato, com estojo em cartão

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen
Paladar: Demonstra-se cheio e redondo na boca, com boa presença de taninos sedosos das castas e do carvalho que lhe conferem personalidade e distinção.
Aroma: Muito delicado com boa presença de notas de ameixa preta, bergamota e violeta, casadas com tons de baunilha fina, cacau e especiarias.
Cor: Revela uma cor vermelha profunda com reflexos púrpura
Garrafa: 1,5L
Teor alcoólico: 13,5%

Produtor Quinta das Camélias

Ficha Técnica Quinta das Camélias Reserva Tinto

Glossário e Regiões

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O vinho Garrafeira Quinta das Camélias representa o testemunho da expressão do Terroir e da personalidade do Dão num vinho único. Elaborado a partir da harmonia das castas Touriga-Nacional, Alfrocheiro e Tinta-Roriz produzidas e vinificadas na nossa Quinta, este vinho representa um marco dos vinhos enigmáticos de caracter do Dão.

Apresenta uma cor grenada profunda, aroma muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e amora preta madura com ligeira passa, frutos secos e especiarias finas de canela e cravinho casadas com suaves notas balsâmicas. Demonstra-se com volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso, com taninos sedosos e firmes. Revela elevada finura e requintado bouquet com longa persistência.

Deve ser consumido a 16o-18o a acompanhar pratos de carnes vermelhas e queijos fortes.

Teor alcoólico: 13%

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta-Roriz
Paladar: Volume bem desenhado, muito equilibrado e harmonioso, com taninos sedosos e firmes. Revela elevada finura e requintado bouquet com longa persistência.
Aroma: Muito complexo e aprimorado, revelando notas de ameixa e amora preta madura com ligeira passa, frutos secos e especiarias finas de canela e cravinho casadas com suaves notas balsâmicas.
Cor: Grenada profunda
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Quinta das Camélias Garrafeira Tinto

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

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A Região Demarcada do Dão foi instituída em data desconhecida de 1908, situada no centro de Portugal, na província da Beira Alta. Foi a primeira região demarcada de vinhos não licorosos do país e a segunda região demarcada de vinhos do país. A região do Dão é conhecida como a Borgonha Portuguesa.

Quinta das Camélias Reserva Encruzado é um vinho branco que poderá ser guardado por mais 6 anos em garrafa!!

A região do Dão conta com 114 anos de História! Em 18 de Setembro de 1908, uma Carta de Lei estabelece formalmente a Região Demarcada do Dão. O regulamento para a produção e comercialização dos vinhos aí produzidos surge dois anos volvidos, em 25 de Maio de 1910, com o Decreto regulamentador. Com esta decisão, o Dão tornou-se a primeira região de vinhos não licorosos a ser demarcada e regulamentada no nosso país.

O Dão ficou desde sempre afamado pela produção de vinhos de mesa com um perfil muito particular: vinhos nobres, elegantes, boas escolhas para acompanhar variadas criações gastronómicas, com elevado potencial de guarda e até com algumas semelhanças com a prestigiada região francesa da Borgonha. Já no século XIX era significativa a exportação de vinhos do Dão para França e Brasil. Todas estas características foram sendo reconhecidas e apreciadas pelos consumidores, com o Dão a assumir-se como região privilegiada no país para a produção de vinho.

Castas: 100% Encruzado
Paladar: Seco, elegante e intenso, com a sua acidez natural harmonizada pela estrutura e volume, derivado ao estágio em borras finas.
Aroma: Delicado a frutos citrinos e brancos, onde se destacam as notas de limão, raspa de toranja e pêssego branco, aliadas a notas minerais.
Cor: Verde limão
Garrafa: 750ml

Teor alcoólico: 13,5%

Ficha Técnica Quinta das Camélias Encruzado Reserva

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Comissão Vitivinícola Regional do Dão

The post Quinta Camélias Reserva Encruzado first appeared on Garrafeira Silva Sergius .

O início das práticas vitivinícolas na região do Dão perde-se na memória dos tempos, sendo por demais evidentes os indícios remotos desses trabalhos. As “Lagaricas” ou “Lagaretas”, depressões escavadas na rocha, utilizadas na extracção do sumo das uvas, são o paradigma desses vestígios ancestrais. Na carta de Couto do Mosteiro de Lorvão, do ano de 1183, “Sabugosam” é uma das suas vilas referenciadas, sendo já então naquele Mosteiro, muito apreciado, o vinho daquele termo.

De acordo com o referido pelo filho do anterior proprietário da Quinta, o fornecimento de vinho à Embaixada de Portugal, nos Estados Unidos da América, na década de 1940, por indicação expressa do então embaixador Dr. Pedro Teotónio Pereira, era efetuado a partir do vinho produzido na Quinta das Camélias, sendo as respetivas barricas lacradas com a chancela da Embaixada.

A Quinta das Camélias situa-se na Região Demarcada do Dão, na aldeia de Sabugosa, a 14 Km de Viseu. É uma propriedade de 23 ha com uma área de vinha de 15 ha. Trata-se de uma propriedade adquirida em 2002, por Jaime de Almeida Barros, tendo sido necessário, proceder à reconversão total das vinhas existentes, devido à situação de semi-abandono em que a quinta se encontrava.

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Jaen
Paladar: Demonstra-se cheio e redondo na boca, com boa presença de taninos sedosos das castas e do carvalho que lhe conferem personalidade e distinção.
Aroma: Muito delicado com boa presença de notas de ameixa preta, bergamota e violeta, casadas com tons de baunilha fina, cacau e especiarias.
Cor: Revela uma cor vermelha profunda com reflexos púrpura
Garrafa: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%

Produtor Quinta das Camélias

Ficha Técnica Quinta das Camélias Reserva Tinto

Glossário e Regiões

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