Espumante e Champagne - Garrafeira Silva Sergius

Espumante Século XVIII Bruto Baga

Silva Sergius — Wed, 08 Jul 2026 09:19:40 +0000

Século XVIII Baga Bruto, é um espumante da região da Bairrada, é um blanc de noirs, um tête cuvée de base, com estágio superior a 36 meses, de aspecto límpido e brilhante com espuma intensa e cremosa.

Harmonização: Ideal para aperitivo, para durante as refeições, ou com sobremesas.

A temperatura ideal de consumo é entre 4º C e 6º C.

Castas: 100% Baga

Paladar: Mousse envolvente, cremoso, com muita fruta na boca. Bom corpo com acidez viva e equilibrada, elegante, com volume final de boca com vivacidade, frescura e persistência

Aroma: Delicado, vibrante, marcado pelo aroma a frutos vermelhos silvestres, com aromas lácteos a mistura

Cor: Pérola com laivos dourados

Teor Alcoólico: 12,5% de Vol.

Garrafa: 750 ml

CV Bairrada

Inforvinho e Glossário

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Espumante Século XVIII Bruto Branco

Silva Sergius — Tue, 07 Jul 2026 17:55:32 +0000

Espumante Seculo XVIII, apresenta final fresco e persistente, com efervescência contínua e bolha bastante fina.

Harmonização: Ideal para aperitivo, para durante as refeições, ou com sobremesas.

A temperatura ideal de consumo é entre 4º C e 6º C.

Castas: Chardonnay, Arinto, Baga e Bical

Paladar: Mousse agradável, acidez fresca, com grande equilíbrio. Com notas elegantes de mineralidade e tosta

Aroma: Atrativo e complexo, com nuances a marmelo e outros citrinos, envolvidos em frutos secos

Cor: Citrina viva, limpida e brilhante

Teor Alcoólico: 12,5% de Vol.

Garrafa: 750 ml

CV Bairrada

Inforvinho e Glossário

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Espumante Encosta Cesta Tinto

Silva Sergius — Fri, 03 Jul 2026 15:10:36 +0000

Espumante Encosta da Cesta Bruto tinto, 100% Português, 100% da região dos vinhos verdes. Para a elaboração deste espumante foi feita uma criteriosa escolha das melhores uvas tintas e prosseguiu-se o método clássico dos vinhos brancos.

Este espumante de vinho verde é a companhia ideal para pratos de carnes vermelhas, peixe no forno e pratos regionais Minhotos.

Castas: Vinhão

Paladar: Revela boa acidez, fresco, harmonioso, encorpado e persistente
Aroma: Nuances de frutos dos bosques, amora, medronho e ameixa maturada, demonstrando elegância.
Cor: Grená com efervescência fina
Garrafa: 750ml

Teor Alcoólico: 12% Vol

O vinho e as suas regiões

Região dos Vinhos Verdes

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Espumante Dona Adília Reserva Caixa 2un

Silva Sergius — Tue, 08 Jul 2025 18:27:31 +0000

Espumante Dona Adília Reserva Bruto possui um Coffret/ Estojo em cartão composto por 2 garrafas.

Espumante Dona Adília Reserva Bruto, da região do Alentejo, com segunda fermentação em garrafa por um período de 12 meses com remoage e posterior degórgement. O verdadeiro espumante para os amantes de um monocasta 100% Chardonnay!

Teor Alcoólico: 12% Vol
Castas: 100% Chardonnay
Paladar: Perfeita harmonia entre a acidez bem marcada e o caráter mineral, mostrando toda a sua frescura num final vivo e elegante
Aroma: Notas cítricas e alguma maça verde
Cor: Citrina
Garrafa: 750ml
Ficha Técnica Espumante Dona Adília Reserva Bruto | Silva Sergius

Inforvinho e Glossário

Vinhos do Alentejo

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Espumante Solar Dragos Velha Reserva Caixa 3un

Silva Sergius — Tue, 08 Jul 2025 18:19:04 +0000

Este coffret, Solar dos Dragos é um estojo com 3 garrafas de espumante branco bruto. Uma oferta Velha Reserva com 48 meses de cave, engarrafadas em 3 garrafas!!

Solar dos Dragos Velha Reserva Branco Bruto com estrutura e complexidade fazem deste Espumante uma excelente escolha para acompanhar pratos leves, mariscos, peixe e queijos frescos. Proporciona uma experiência fresca, envolvente e uma acidez crocante!

Tudo começou na microrregião mais peculiar de Portugal, cresceram e aprenderam a admirar um vinho com carácter. Dali para o resto de Portugal levaram o mesmo objetivo: procurar as melhores uvas, entender as tradições dos produtores locais e, com eles, produzir o melhor vinho possível.

Servir à temperatura de 11°C.

Teor Alcoólico: 12.5 %Vol
Castas: Touriga Nacional, Malvasia Fina e Cercial.
Paladar: Ataque cremoso e vivo, bom volume, acidez crocante
Aroma: Cereais, brioche, maçã
Cor: Amarelo esverdeado
Garrafa: 750ml

Comissão de Espumantes Távora Varosa

Ficha Técnica Espumante Solar dos Dragos Velha Reserva Branco Bruto

Inforvinho e Glossário

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Valle Fonte Reserva Douro Cx 3un

Silva Sergius — Fri, 27 Jun 2025 11:21:26 +0000

Todos os vinhos do produtor Valle da Fonte na nossa loja de vinhos online.

Vinho Valle da Fonte Reserva Tinto com Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e ainda com potencial de envelhecimento! Consumir à temperatura de 17ºC

É uma empresa familiar fundada em 2008, cujo principal foco de atuação (core business) é a produção de vinhos da Região Demarcada do Douro e azeites de Trás-os-Montes, sob a marca Valle da Fonte. A criação desta empresa nasceu do forte desejo do seu mentor, que, após décadas a produzir uvas e azeitonas de excelente qualidade para venda a outras propriedades, decidiu abraçar um novo desafio: produzir grandes vinhos e azeites de forma autónoma, colocando toda a sua experiência e paixão ao serviço de um projeto único.

Com mais de 40 anos de dedicação ininterrupta à viticultura e olivicultura, o produtor acumulou conhecimentos e práticas tradicionais que resultam, hoje, em produtos de elevada qualidade. Esta bagagem histórica, aliada à constante procura de inovação e sustentabilidade, faz com que os seus vinhos e azeites da se destaquem pela autenticidade, respeito pela natureza e excelência no sabor.

Estojo/ Coffret em madeira com 3 garrafas do Douro, Valle da Fonte. Presente Perfeito do Douro para a sua garrafeira ou para a garrafeira dos seus amigos e familiares… Presentes únicos, cheios de histórias, saberes e sabores.

Conjunto de 3garrafas de vinho do Douro, em Caixa de madeira, nomeadamente:

1 Garrafa Valle da Fonte Reserva Tinto
1 Garrafa Valle da Fonte Reserva Branco
1 Garrafa Valle da Fonte Espumante Branco Bruto

Sugestão: Decantar o vinho, Valle da Fonte Reserva Tinto, proporcionando o devido arejamento para libertação de aromas e sabores, servir na temperatura indicada e em copo adequado.

Garrafa: 750 ml

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Instituto dos Vinhos do Douro e Porto

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Primavera 1944 Extra Reserva Bruto1,5L

Silva Sergius — Wed, 25 Jun 2025 16:06:46 +0000

Espumante Primavera Baga Bairrada 1944 Extra Reserva Bruto Branco em garrafa Magnum 1,5L, inclui a Box/ Coffret Oferta em cartão para 1 garrafa. A temperatura ideal de consumo é entre 6 a 8º.

A Bairrada é por excelência a região do espumante. Seja no conforto do lar ou na cavaqueira do restaurante, esta é, a par com o leitão assado, a primeira escolha dos bairradinos – E por boas razões.

Premiadas com a mesma excelência tem sido o produtor Caves Primavera. Para citar alguns exemplos recentes, o Espumante Primavera Baga Bairrada Extra Bruto 2017 obteve a medalha de prata no Mundus Vini 2020 – Spring Tasting e a Revista Paixão pelos Vinhos atribuiu 18 valores ao Espumante Primavera 75 Anos Grande Reserva Touriga Nacional 2012. Destacam-se ainda os Espumantes Primavera Bical Bruto 2015 e Primavera 75 Anos Grande Reserva Touriga Nacional 2012, ambos galardoados com a medalha de ouro no Portugal Wine Trophy 2019.

Vinificação: Vinificadas com esmagamento suave em prensa pneumática, parcialmente fermentado em barricas de carvalho francês com “betonnage” e posterior espumantização.

Região: Bairrada

Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Castas: 100% Baga
Paladar: Vivo e alegre, com mousse suave, textura crocante, saboroso, e final envolvente e elegante
Aroma: Delicado, com notas florais e leve presença de frutos vermelhos como morango e framboesa
Cor: Cristalina com leves notas de rosa
Garrafa: 1500ml

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

https://www.cvbairrada.pt/

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Espumante Encosta Cesta Reserva Loureiro

Silva Sergius — Mon, 23 Jun 2025 16:29:08 +0000

Desfrute do Encosta da Cesta Loureiro Bruto, um espumante de qualidade de Vinho Verde Branco DOC, resultado da colheita de 2022. Elaborado com a casta Loureiro e com a assinatura do enólogo Jorge Sousa Pinto.

É um espumante versátil que harmoniza perfeitamente com frutos do mar, sushi, grelhados de peixe, carnes brancas e até mesmo com queijos suaves e sobremesas.

O Vinho Verde tem características únicas que o distinguem de outras regiões do país. Implantada na sub-região do Lima, a Quinta da Cesta conta com o apoio de várias dezenas de produtores da região, que cultivam as uvas de forma convencional, valorizando assim a produção local, a proximidade e o saber fazer dos pequenos produtores de uvas.

A Quinta da Cesta nasceu do gosto pela terra há 20 anos, quando o proprietário deu início à produção de vinho em nome próprio, tendo mais tarde criado a empresa.

Apesar da licenciatura em engenharia mecânica, optou por dedicar-se à produção de vinhos, depois do mundo vínico lhe ter sido dado a conhecer por alguém que ocupou um lugar importante na sua vida. O projeto nasceu e cresceu e o primeiro vinho engarrafado pela marca resultou da colheita de 2003/2004, um vinhão típico desta região dos Vinhos Verdes.

Com o passar dos anos foram aumentando a produção com mais referências de vinhos que vão desde o Vinhão, passando pelo Loureiro, o Arinto, o Rosé e ainda o Espumante, resultantes de mais de um milhão de quilos de uvas colhidas por época para a Adega Encosta da Cesta.

Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Castas: Loureiro
Paladar: Frutado, com ligeiro acídulo, fresco, harmonioso, pernético e complexo
Aroma: Exuberante, frutado, fino demonstrando elegância
Cor: Amarela cítrica
Garrafa: 750ml

Ficha Técnica Espumante Quinta da Cesta Bruto Loureiro Reserva

Inforvinho e Glossário Regiões Vitivinícolas

Região dos Vinhos Verdes

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Espumante Dona Natércia Alvarinho

Silva Sergius — Tue, 17 Jun 2025 16:03:32 +0000

Dona Natércia Alvarinho Bruto, 100% Alvarinho, é um espumante da região de vinhos verdes! Este vinho vem homenagear Dona Natércia, a mãe de Rui e Luís Vilaça, fundadores da Alvaminho. Este espumante teve estágio de 36 meses, harmonização da casta com método tradicional, clássico e com produção de apenas 1.500 garrafas.

Vinho Verde DOC – Espumante Bruto, Alvarinho da região de Monção e Melgaço.
Para um acompanhamento que valorize e realce as características deste espumante, sugerimos pratos de mariscos, sushi e sashimi, carnes assadas, grelhadas, ceviches, sobremesas e ainda o mesmo pode servir de aperitivo em qualquer ocasião. Deve ser servido entre 6-8ºC.

Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Castas: Alvarinho
Paladar: Elegante, de complexidade, com boca macia, redonda e final longo. A mousse está bem conseguida, bem integrada e envolvente sem ser rude. Doçura e acidez equilibradas.
Aroma: Nariz complexo e fresco, com biscoito, algum brioche, maça reineta.
Cor: Citrina de aspeto límpida e cristalina
Garrafa: 750ml

Vinho Verde

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Espumante Solar Dragos Velha Reserva

Silva Sergius — Wed, 07 May 2025 17:54:24 +0000

Este espumante de Távora-varosa Solar dos Dragos tem 48 meses de caves!!

Servir à temperatura de 11°C.

Comissão de Espumantes Távora Varosa

Solar dos Dragos Espumante Old Reserve

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